★たらこあん★

2011年7月20日ポエム

オムライス一個分に対して。

たらこ 2腹
醤油大さじ1
酒大さじ2
みりん大さじ2
粉末だし小さじ1
水 150cc
水溶き片栗適量

1
調味料と水を鍋に入れ火にかる｡たらこは中身を取り出しておく

2
調味料が沸騰したら､たらこを加えて混ぜながら､ひと煮立ちさせる

3
火を止め､水溶き片栗でとろみをつけたら､たらこあんの出来上がり